Interfabric, le restaurant healthy des Batignolles c'est avant tout deux amoureux , Alexia et Florent, désirant travailler ensemble. C'est l'amour de la cuisine, l'amour des produits et l'envie de découvrir de nouvelles saveurs.
Fut un temps où ils faisaient des dîners clandestins chez eux. Contre une contribution, vous veniez déguster leurs bons petits plats.
Puis il y a deux ans, après avoir quitté leur job respectif, ils décident de se lancer à leur compte. S'attachant de plus en plus à la cuisine, ils s'amusent alors à rêver d'un local. Trois semaines plus tard, ils trouvent "the place to be" ! Après des travaux rapides et homemade (comme leur cuisine), ils prennent leur quartier au 46 rue Legendre et le 28/11/16 nait Interfabric !
Des jus de fruit frais au granola en passant par leurs tartes colorées, Interfabric c'est de la cuisine healthy et du 100% fait maison. La cuisine est familiale et créative, avec un menu différent chaque jour en eat in or take away
.
Interfabric est notre cantine depuis le début. Après avoir déguster beaucoup des mets proposés, croyez-nous sur parole, ils sont tous aussi beaux que bons, tout est dingue vraiment ! Le tout est agréablement servi dans de la jolie vaisselle vintage, chinée par Alexia et Florent.
Voici un aperçu avec des images plus alléchantes les unes que les autres :
Boulgour, patates douces, fromage de chèvre au sésame noir et mesclun
Tajine de patates douces, riz, lentilles et mesclun
Tarte poireaux, petit pois et scamorza
Tarte patate douce, féta et olives
BUN jambon Prince de Paris, gouda à la truffe et guacamole
Curry vert de pois chiches, légumes, riz et mesclun
Cake pistache et eau de rose
Tarte aux myrtilles
Cake choco - beurre de cacahuète
Interfabric, c'est la super adresse à ne surtout pas rater ! L'accueil y est plus que chaleureux, les hôtes (Alexia et Florent) sont d'une gentillesse égale à la générosité de leurs plats et tout ça est 100% healthy !
Interfabric
Adresse : 46 rue Legendre 75017 Paris
Du lundi au vendredi, de 09h00 à 17h00
Formules :
Entrée = 5€
Plat du jour = 13€
Buns au levain = 11€
